3 νόστιμες συνταγές με μπανάνα και βρώμη

Η μπανάνα και η βρώμη αποτελούν ένα χορταστικό και υγιεινό συνδυασμό και μου αρέσει συχνά να τον εντάσσω στην καθημερινή μου διατροφή.

Είναι δυο συστατικά που προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. 

• η μπανάνα…προσφέρει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Έχει πολλές φυτικές ίνες και προμηθεύει τον οργανισμό με τις βιταμίνες Α, Β, C. Επίσης παρέχει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, όπως το κάλιο (καλύπτει το 25% των ημερησίων αναγκών του σώματος μας σε κάλιο), τον σίδηρο , το ασβέστιο, το σελήνιο, τον ψευδάργυρο, το μαγνήσιο.
• η βρώμη…περιέχει άφθονες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, υγιεινά λιπαρά (ακόρεστα λιπαρά και λινολεϊκό οξύ), βιταμίνες, ασβέστιο, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Αποτελείται κατά 25% από πρωτεΐνη, περισσότερη από κάθε άλλο δημητριακό, επειδή κανένα άλλο δεν περιέχει μια τόσο συμπυκνωμένη ποσότητα. Συμβάλει στη ρύθμιση του πεπτικό σύστημα, ακόμη είναι πλούσια σε ασβέστιο και πολύ ωφέλιμη για το δέρμα.

 Έτσι λοιπόν, σου προτείνω 3 συνταγές με Μπανάνα και Βρώμη που πρέπει να δοκιμάσεις γιατί είναι πολύ νόστιμες!

Η ανάγκη μου για ένα γλυκάκι που θα περιέχει ως συστατικά μπανάνα και βρώμη, και θα γίνεται εύκολα και γρήγορα, επιπλέον τα υπόλοιπα υλικά ήθελα να υπάρχουν στο σπίτι κάθε στιγμή, για αυτό κατέληξα στο Κέικ με Μπανάνα και Βρώμη, το οποίο είναι πεντανόστιμο.

Κέικ με Μπανάνα και Βρώμη

(περίπου 30-35 κομμάτια)

Υλικά

• 3 μπανάνες
• 2 κούπες βρώμη
• 2 1/2 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα γάλα
• 4 αυγά
• 1 φακελάκι μπέικιν
• 1 βανίλια
• 2 κούπες καστανή ζάχαρη
• 2/3 κούπα καλαμποκέλαιο
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1 φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση

1. Χτυπάω στο μίξερ την καστανή ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο.
2. Ρίχνω ένα ένα τα αυγά.
3. Συνεχίζω με τις μπανάνες, τις οποίες τις λιώνω με ένα πιρούνι.
4. Μέτα το γάλα, την βανίλια, την κανέλα και το αλάτι.
5. Τελευταία ρίχνω την βρώμη, αλεύρι και μπέικιν, σιγά σιγά.
6. Αφού ανακατευτούν καλά κλείνω το μίξερ και ρίχνω τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα να πάνε παντού.
7. Έπειτα αδειάζω το μείγμα σε φόρμες, όπου έχω στρώσει λαδόκολλα.
8. Ψήνω σε προθερμασμένο μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 45 λεπτά.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: δεν φουσκώνει πολύ, οπότε μην αγχωθείς.



Μια αγαπημένη μου συνταγή, καθώς αποτελεί ένα ιδανικό σνακ για την δουλειά είναι οι Μπάρες με Μπανάνα και Βρώμη.

Μπάρες με Μπανάνα και Βρώμη

(περίπου 14-16 κομμάτια)

Υλικά

• 4 μπανάνες (ώριμες)
• 2 1/2 κούπες βρώμη
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1 κουτάλια μέλι
• 1 βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• Φυστίκια (μια χούφτα περίπου)
• Λίγες σταφίδες
• Προαιρετικά: ξύσμα πορτοκαλιού
• Γαρνίρισμα: Μισό φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση

1. Λιώνω τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
2. Προσθέτω τα φυστίκια, σταφίδες, μέλι, κανέλα, βανίλια, αλάτι και ξύσμα πορτοκαλιού.
3. Ανακατεύω καλά να αναμιχθούν όλα υλικά.
4. Τέλος ρίχνω την βρώμη, μια μια κούπα.
5. Αδειάζω το μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα.
6. Ψήνω σε προ θερμασμένο μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
7. Όταν ροδίσει το βγάζω και ρίχνω από πάνω τις σταγόνες κουβερτούρας, απλώνοντας με μια σπάτουλα ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.
8. Αφήνω να κρυώσει καλά και κόβω σε κομμάτια.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: διατηρούνται μια εβδομάδα στο ψυγείο.


Μια πολύ χορταστική επιλογή για πρωινό είναι αυτό με Μπανάνα και Βρώμη.

Πρωινό με Μπανάνα και Βρώμη

(περίπου 1 ή 2 μερίδες ανάλογα αν πεινάς πολύ ή λίγο)

Υλικά

• 1 μπανάνα
• 5 κουταλιές βρώμη
• 1 κούπα γάλα
• 1 κουταλάκι μέλι
• 2 κουταλάκια κακάο
• 1 μικρή πρέζα αλάτι
• Μισό κουταλάκι κανέλα
• 1 κουταλάκι φυστικοβούτυρο
• 1 μικρή χούφτα φυστίκια

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι βάζω την βρώμη και το γάλα.
2. Μόλις ζεσταθούν λίγο ρίχνω το μέλι, το κακάο, το αλάτι και την κανέλα.
3. Όταν αρχίσει να πήζει ρίχνω την μισή μπανάνα, που πριν την έχω λιώσει με ένα πιρούνι.
4. Ανακατεύω μέχρι να πήξει.
5. Έπειτα αδειάζω στο μπολάκι και  γαρνίρω με την υπόλοιπη μπανάνα, τα φυστίκια και το φυστικοβούτυρο.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ 1: μπορείς να επιλέξεις γαρνίρισμα που ταιριάζει σε αυτά που αρέσουν σε σένα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ 2: όταν έχει κρυώσει λίγο είναι ακόμη πιο γευστικό.


Αυτές ήταν οι αγαπημένες μου συνταγές με Μπανάνα και Βρώμη που ήθελα να μοιραστώ μαζί σου!

Αν επιλέξεις να φτιάξεις κάποιο, θα χαρώ να το μάθω με ένα σχόλιο!