Κέικ snickers | Κέικ με Καραμέλα & Φιστίκια
Το snickers ξυπνά όμορφες και ξέγνοιαστες μνήμες για αυτό θέλησα να το μεταφέρω και στο αγαπημένο μου γλυκό που είναι το κέικ.
Χρησιμοποιώντας υλικά που συνήθως υπάρχουν σε μια κουζίνα δημιούργησα ένα αλμυρόγλυκο αποτέλεσμα που σε συναρπάζει.
Γράψε την συνταγή και φτιάξε τώρα το κέικ snickers!
Υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 κούπα καλαμποκέλαιο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 4 αυγά
- 250 γραμμάρια γάλα
- 3 βανίλιες
- 1 φακελάκι μπέικιν
- 500 γραμμάρια φαρίνα
- 1 πρέζα αλάτι
- 4 κουταλιές της σούπας κακάο
Για την γέμιση:
- μισό κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο
- λίγα τριμμένα φιστίκια
- λίγη τρούφα
Για την επικάλυψη:
- μισό κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο
- 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- τριμμένα φιστίκια
- σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση της συνταγής:
- Από την προηγουμένη μέρα ετοιμάζεις την γέμιση ώστε να παγώσει, βάζεις ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύεις.
- Ξεκινάς να προσθέτεις καλαμποκέλαιο και το ανακατεύεις με την ζάχαρη.
- Έπειτα προσθέτεις ένα ένα τα αυγά, τις βανίλιες και το γάλα.
- Σταδιακά τη φαρίνα με το μπέικιν, το κακάο και το αλάτι.
- Στην φόρμα βάζεις μια στρώση απο το μείγμα, ρίχνεις την γέμιση και μετά καλύπτεις.
- Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μια ώρα.
- Αφού κρυώσει το κέικ, ετοιμάζεις την επικάλυψη, λιώνοντας το καραμελωμένο ζαχαρούχο σε μπεν-μαρι και προσθέτοντας την κρέμα γάλακτος για να γίνει μια πηχτή κρέμα.
- Απλώνεις την κρέμα πάνω απο το κέικ και βάζεις και λίγα τριμμένα φιστίκια και σταγόνες κουβερτούρας.
💡 TIP: Για εύκολο ξεφορμάρισμα τοποθέτησε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στην φόρμα.
Θα χαρώ να μάθω αν έχεις δοκιμάσεις την συνταγή!
Και μην ξεχνάς να μου δώσεις λίγη αγάπη κοινοποιώντας αυτήν την ανάρτηση!💖
LET'S CONNECT 😍
Χμ.. Θα πω στην Συντροφο Μου, οταν θα εχει χρονο, να την φτιαξει!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλη Συνεχεια
Περιμένω εντυπώσεις!
ΔιαγραφήΝα περνάς όμορφα!